手指饼干是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享手指饼干做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的手指饼干香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

手指饼干食材介绍

低粉(80克)

手指饼干的做法步骤:

1.蛋清蛋黄分别装在两个无水无油的容器中。蛋黄中加入20克白糖，用手动搅拌器搅拌均匀，搅拌至蛋黄有些发白，就可以了。

2.蛋清中加入20克白糖，用电动搅拌器打发至硬性发泡。

3.将蛋白，加入到蛋黄中。翻拌均匀！

4.筛入低粉继续翻拌均匀。

5.裱花袋中装入裱花嘴，不装也可以，底部剪一个小口。将翻拌好的面糊装入裱花袋中，挤在烤盘中，不需要太长，手指一边长就可以了。

6.烤箱提前预热到170度，中层，上下火烤15到20分钟。

7.烤到颜色发黄，就可以了。

8.成品图