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秋刀鱼
秋刀鱼
体内含有丰富的
蛋白
质、脂肪酸,据分析,
秋刀鱼
含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高
血
压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
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