亳州小吃是勤劳的亳州人民在几百年的历史变迁中不断的探索改进而产生的，亳州人民将他们的热情藏进这些各式各样的小吃里，送给每一个被亳州的美景所打动的游客。亳州小吃，也是国内的小吃界中不可或缺的一部分。其中，最著名的一条小吃街亳州小吃街具体的地址是在安徽省亳州市谯城区元化路休闲小吃一条街(御花园东北)，是南来北往的游客途经必去的打卡地点。这条街有着上百年的历史，被誉为亳州最有烟火气息的一条街，街上汇集了大部分亳州和特色小吃如牛肉馍，烧饼等。敲黑板啦敲黑板啦!下面是重点内容，准备好口水吧，小编要来给你介绍一下亳州小吃街里最美味最有特色的十大小吃啦!
1.亳州牛肉馍
从小到大大家应该已经吃过，不少种类的牛肉馍了，可是大家是否知道牛肉馍的故乡就是在亳州呢?牛肉馍诞生于亳州市谯城区，这里产出的最正宗的牛肉馍大多长得色泽金黄、外脆里嫩。想象一下，每天清晨，在刚刚睡醒的城市街头，买一个牛肉馍，咬一小口，感受牛肉与面皮在你的嘴里谈着一场不分手的恋爱，满齿留香，余韵无穷，这是一种多么美妙的享受啊。
2.涡阳苔干
这道美食产生于安徽省亳州市涡阳，曾经是乾隆皇帝吃过的贡菜，又常被周总理用来招待外宾。光听到这个消息，大概就已经足够勾起大家的味蕾了吧，这是不但皇帝的宫廷菜，还是作为国宴来与各国元首分享的中国味道啊，该有多么美味啊!一眼看去大片的翠绿与几丝火红交缠在一起，轻咬一口，汁水在口腔中迸溅，还会发出清脆的响声，一口又一口，一不留神间就空盘了!
3.亳州粉皮
这个始于东汉，有着悠久的历史文化的地方性代表美食，在小编看来是色香味俱全的美食的典型代表。一盘粉皮置于桌前，柔软的好像绸缎，轻薄的好像蝉翼，晶莹剔透，是真正的让人看了就想吃。同时这个美食也有吃了让人更健康的神秘力量，多吃亳州粉皮，可以有效的预防心血管疾病，高血压等，如此又好看，又好吃，还健康的美食去哪里找呢?
4.亳州牛肉
亳州的牛肉属于安徽省的十大土特产之一，它也是做成正宗的亳州牛肉馍必不可缺的法宝，想象一下用正宗的亳州牛肉做成的牛肉汤，经过足够时间的蒸煮之后，牛肉本身的香味被彻底的释放出来，汤底浓厚有营养，肉质鲜嫩，味透易咀嚼，一碗下去之后，仿佛所有的烦恼都离你而去，沉浸在美食的世界，再也不想出去。
5.华佗焖鸭
华佗焖鸭作为一道药膳，除了味美，还有极高的营养价值，用餐时还能享受到类似西餐的讲究，美食飘出来的也是夹杂着中草药香味的饭香。焖鸭油腻，而中药却恰恰可以解决油腻这一大难题，中药与焖鸭的组合看似稀奇古怪，其实却是聪明的亳州人设计出的最完美的搭配，除了这里，还有哪里能吃到如此源远流长的健康美味的药膳呢?
6.锅盔
“锅盔，锅盔嘞，热锅盔嘞，刚刚出炉的新鲜锅盔嘞”~每天在亳州街头巷尾，都会回荡着这个熟悉的叫卖声，锅盔，早已融入亳州人民的生活中，刚刚出锅的锅盔还冒着热气散发出阵阵面香味，香脆可口且越嚼越香，一个传统的锅盔，比脸都要大上好几倍，哎，说的小编都饿了。
7.煎饼果子
约上三两好友在街头闲逛，偶遇一处新鲜出炉的煎饼果子，根据自己喜好加辣加肠，什么味道什么内陷全由自己掌控。咬上一口属于自己的独一无二的煎饼果子，一口酥脆与香味扑鼻而来，心急的人，一做好就张口就来，感觉整个灵魂都被这香味收买，美味之余，还是要提醒一下小吃货们，小心烫哦!
8.蒙城烧饼
美味可口的蒙城烧饼的制作过程中，先要将白白的面皮放入锅中，静静的等待几分钟，感受着火慢慢的挑逗着你期待的美食，听着一声好勒，便看到一个金黄色烤熟的烧饼，用木筷挑开，层层薄如纸，到底有几层，数也数不明白，不是千层饼却比千层饼更加美味，透明流油，一口下去焦酥可口，欲罢不能。
9.孙集米酵子
孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史。轻抿一口，香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，怪不得它享誉一方呢。
10.涡阳干扣面
涡阳干扣面，是涡阳的一种独具风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡必吃干扣面、 “不吃干扣面枉来老子故里”之说。找半天时间，与几个伙伴一起去小吃街头，点一碗正宗的涡阳干锅面，看着美食一点一点的形成，充足的酱汁紧紧的包裹着每一根面条，入口就能感受到由内而外的香辣爽口的刺激。
看完以上这些诱人的图片，你不是已经垂涎三尺了呢，亳州小吃街的小吃种类丰富，既有油香四溢的传统美食又有健康养生的可口药膳。其实呀，亳州的特色小吃远不止这些，还有更多美味的美食等着你去发现呢，当我们吃惯了各种外卖偶尔换一换风格这些民族特色小吃也是很不错的呀!中国的美食文化渊源流长，每一种美食都是世界上独一无二的，世界那么大，中国那么大，不要只拘泥于小小的一片天地，走出去吧，去尝一尝不同的风味美食，去山清水秀的安徽亳州，将一切或大或小的烦恼全都抛开，放开你的胃，展现出你的吃货本性，活出一个真实自在的自己吧!
