欢迎来到吃货!

海带汤的做法

来源: 吃货 编辑:吃货 访问手机版

海带有地地方又叫昆布,由于海带晒干后比较容易保存,所以各地都非常容易买到。海带最常见的吃法就是做汤,不论是素汤,还是加了其他肉类的汤,海带都会让汤更鲜。我想大部分人都会排骨海带汤的做法,这就再多做几种。

海带汤的做法

蘑菇海带汤的做法

海带汤的做法

食材准备

海带200克,蘑菇200克,排骨100克,片适量,大葱1根,盐适量。

方法步骤

1、把姜片,排骨冷水下锅,煮开焯烫出沫洗净;

2、另取汤锅,烧开水,放入洗好的排骨,然后加入大葱刚和姜片煮开;

3、此时转为小火,炖煮10分钟后加入海带,再炖半小时后加入蘑菇;

4、然后再炖15分钟的样子,加入适量盐调味,出锅即可。

小贴士

干海带浸泡2小时左右即可,别泡太久,避免营养流失。

韩国海带汤的做法

海带汤的做法

食材准备

干海带20克,牛肉100克,蒜泥适量,调味酱,清酱,盐,麻油,水适量。

方法步骤

1、将干海带放入水中浸泡半小时,去除泥沙后洗净沥干切段;

2、牛肉洗好擦干后切成小片,然后加入调味酱调味;

3、锅中倒入麻油,放入牛肉炒2分钟,然后加入海带再炒3分钟;

4、然后往锅中倒入水,大火煮5分钟沸腾后转为中火,再煮20分钟左右,加清酱和盐调味即可。

萝卜海带汤的做法

海带汤的做法

食材准备

海带200克,牛肉200克,胡萝卜少许,盐,葱姜适量,香油少许,鸡精适量。

方法步骤

1、海带洗净切段,牛肉洗净切薄片,胡萝卜洗净切菱形片;

2、锅烧热后放入少许香油和葱蒜末炒香,然后放入牛肉片,炒至变色;

3、倒入清水,大火烧开,下入海带后转为小火煮5分钟,撇去浮沫;

4、然后加入适量的盐,胡萝卜煮熟,然后加少许鸡精调味即可。

小贴士

胡萝卜也可以换成白萝卜,做汤都不错。

海带汤的营养价值

海带汤的做法

海带中含有许多的碘,是甲状腺机能低下者的理想食品。吃海带具有御寒的作用,冬季可以时常吃一些,还能利尿消肿,抗癌防癌的作用,不过甲亢,怀孕,胃寒等人群不能食用海带。

标签:
海带汤 海带汤的做法 海带汤的做法大全
美食推荐

青团的做法大全烤箱食谱电饭煲食谱平底锅菜谱大全微波炉食谱杨枝甘露的做法花生酱的做法大全烩饭的做法大全蜂蜜柚子茶的做法稀饭的做法大全沙拉的做法大全蒸蛋糕

全部你可能还喜欢的食材
相关知识